Élelmiszeradalék xenobiotikumok

Source of the photo
zenithpumps.com
Author of the description
Körinfo

Az élelmiszer-adalékanyagok olyan vegyületek, amiket technológiai céllal adnak az élelmiszerekhez, hogy javítsák az ételek ízét, állagát, eltarthatóságát. Ezeket az adalékanyagokat rendeltetésük alapján az alábbiak szerint csoportosíthatják:

  • Stabilizátorok
  • Sűrítőanyagok
  • Gélképző anyagok
  • Csomósodásgátló anyagok
  • Fényező-bevonó anyagok
  • Csomagológázok
  • Hajtóanyagok

További részleteket lásd itt